Das Original:
Das Figlmüller Schnitzel
Etwas so simples wie ein Schnitzel lebt von den besten Zutaten.
Eines der Erfolgsrezepte unseres Schnitzels ist, dass die Figlmüller-Köche ausschließlich bestes Fleisch von der Karreerose verarbeiten. Und das hat auch einen wohlschmeckenden Grund. Die Karreerose ist besonders zart und wellt sich beim Backen nicht auf.
Für unsere Schnitzel verwenden wir nur das beste Schweinefleisch von österreichischen Betrieben, mit denen wir schon seit Jahren zusammenarbeiten. Denn bei der Qualität machen wir garantiert keine Kompromisse.
Klopfen, klopfen, klopfen: für unglaubliche 30 cm Schnitzel!
Und damit alle Schnitzel auch schön dünn und knusprig auf den Teller kommen, wird jedes Stück vor dem Backen tüchtig geklopft – fachmännisch und sorgfältig mit dem Klopfer, bis der Durchmesser des Schnitzels ungefähr 30 Zentimeter beträgt.
Das ist zwar alles etwas aufwendiger als bei einem normalen Schnitzel, aber dafür ist das Erlebnis für unsere Gäste am Ende auch ein paar Zentimeter größer.
